沈美珍從事全人關懷、全人發展已經30年。原為臨床護理人員的她在急診室待了一年後,想追求更冒險的人生,於是在民國72年加入中華民國紅十字會急救組。參與過社會急救訓練、農村改造以及人口教育,曾在全國輔助教導國中性教育課程,並推廣營養學的重要。曾赴中國加入一間國際企業傳福音,深深受到人性與文化衝擊,得到許多啟發,了解社會和諧的根基一定要從家庭開始做起。